A trabajar!!!

1     1)      La Valina (ácido 3 metil 2 amino propanoico) es la unidad estructural de ciertas biomoléculas.

a)      Formule dicho compuesto e indique carbono quiral y formule el enantiómero.

b)      La Valina tiene un punto isoeléctrico de 6.8. 

      ¿Qué comportamiento tiene el compuesto a pH = 3? Formule las ecuaciones correspondientes.

c)       Defina los términos subrayados.

1     2)      Se tiene un tripéptido que por hidrólisis produce α aá con las siguientes características:

            aá sin actividad óptica, α aá neutros (con actividad óptica) y α aá aromáticos.

a)      Formule y nombre uno de los posibles tripéptidos.

b)      Para cualquiera de los α aá polares. Explique ¿por qué se les llama alfa aminoácidos? ¿Por qué es polar?

1    3)       

            a)  Nombra y clasifica la siguiente estructura

b                b)      Escribir la ecuación de hidrólisis del mismo.

c                c)       Explicar cuál de las siguientes reacciones darían positivo con este compuesto:

                         - Biuret

                         - Xantoproteica

                         - Millon

4)  Dado el siguiente compuesto, conteste justificando su respuesta.

      

           a) ¿Qué tipo de compuesto es? 

           b) ¿Cuántas moléculas de agua son necesarias para realizar su hidrólisis?

           c) ¿Qué tipo de compuestos son las moléculas obtenidas del proceso anterior? ¿Es 

                importante el orden en el que se encuentran?