En el práctico realizamos varias reacciones relacionadas con las proteínas. Aquí te dejamos tres cortos vídeos por si no estabas.
La reacción de Biuret se utiliza para reconocer enlaces peptídicos.
La reacción de Millon identifica la presencia del aminoácido tirosina.
Y por último, la reacción Xantoproteica se utiliza para la identificación de anillos aromáticos.
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